Jeder Workshop und jede Veranstaltung ist ganz individuell - genau wie dessen/deren Teilnehmer*innen. Auch mit unseren Cateringangeboten stellen wir uns darauf ein und arbeiten daher mit regionalen Anbietern zusammen. Beide Cateringunternehmen haben sich für uns auf vegetarische bzw. vegane Köstlichkeiten spezialisiert. Eben regional und nachhaltig. Auf Wunsch erhalten Sie auch eine Foodauswahl mit Fleisch und/oder Fisch. Unser erfahrenes HanseLab-Team berät Sie gern und stimmt die Details gern persönlich mit Ihnen ab.
Willkommens-Snack
Bagels mit:
- Frischkäse, Gurke, Tomate, Salat
- Humus, Ruccola, Tomaten •
- Avocado-Tomatenaufstrich mit Salat •
Kaffeepause (vormittags)
- Frischer Obstsalat mit Joghurt und Knuspermüsli
- Chia-Snack im Gläschen mit Blaubeeren •
Mittagessen
Option 1
1a)Fingerfood-Buffet
CousCous mit Paprikastreifen, Mozzarella-Tomaten-Spießchen, Bunter Linsensalat mit Pepperdrew-Spieß, Feta-Zucchini-Spieß, Rote-Bete-Salat mit Kirschen, Käsespieß mit Trauben und Physalis
1b)Fingerfood-Buffet •
Mini Wraps mit Pesto und frischem Gemüse, Humus mit Gemüsesticks, Italienischer Nudel-Gemüsesalat mit Pinienkernen, Pestokartoffel am Spieß mit getrockneter Tomate, Kichererbsensalat mit Minze, Kräuter-Panna-Cotta mit Olivenspieß
1c) Gemischtes Fingerfoodbuffet
Eine gemischte Auswahl aus den beiden Fingerfoodbuffets.
Option 2
Suppe + Fingerfood
2a) Sellerie-Kartoffelsuppe
2b) Tomatensuppe •
2c) Minestrone •
Option 3
Warme Speisen
3a) Gefüllte Paprikaschote mit Fetakäse und Gemüse auf Tomatenreis und Salatbeilage
3b) Gebratene Sellerieschnitzel mit Kräuterpüree und Rohkostsalat
3c) Penne mit Pesto, Cherrytomaten und Ruccola •
3d) Vollkorn-Spaghetti mit Linsenbolognaise und Salatbeilage •
3e) Süßkartoffelcurry mit Möhren & Brokkoli an Reis •
Alle vier Optionen inklusive Dessert:
4a) Panna Cotta mit Himbeerpüree •
4b) Bananenquark mit Schokosauce
4c) Chia-Pudding mit Früchten •
Kaffeepause (nachmittags):
5a) Mini Donuts
5b) Brownies
5c) Mini-Muffins •
•VEGAN

Willkommens-Snack
- Croissants
- Müsli im Weckglas ••
- verschiedene Stullen •
Kaffeepause (vormittags)
- Laugenbrezel •
- Mini-Pizzaschnecken ••
- Mini-Glückskekse •
Mittagessen
1a) Brokkolisuppe ••
1b) Süßkartoffelsuppe ••
1c) Chili SIN Carne ••
jeweils mit Baguette •
+ Fingerfood-Auswahl ••
+ Dessert
2a) süßer Reis mit Fruchtsauce ••
2b) Kokosjoghurt mit Fruchtsauce ••
2c) Rote Grütze mit Topping ••
Kaffeepause (nachmittags)
- Saisonaler Fingerfood-Blechkuchen •
- Mini-Mandelhörnchen •
- Mini-Florentiner ••
•vegan
•ohne glutenhaltiges Getreide


Gaumenfreude liefert in Bio-Qualität.
Drinken - Drinks

Getränke-Paket
10 EUR*
Softgetränke:
Viva con Agua laut & leise
Fritz Kola
Fritz Kola zuckerfrei
Fritz Spritz Apfel
Fritz Spritz Rhabarber
Fritz Mate
Spezialitäten aus unserem Kaffeevollautomaten:
Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato
Kakao
Moccha
Kaffee schwarz
Milchkaffee

Und was ist mit Tee?
Und verschiedene Teesorten von der Firma "Schlürf".

Energiebooster

Unsere drei Nussmischungen von der Firma "KERNenergie" stehen als gesundes Brainfood immer bereit.
*Alle angegebenen Preise verstehen sich pro Person und zzgl. der gesetzlich gültigen MwSt.
Zum Anfüttern. Mahltied!!!